חטיפי חברת בייגל בייגל הינם מבין החטיפים הפופולריים ביותר בישראל. המעניין הוא שעל אף שהחברה מייצרת מוצרים רבים היא דווקא לא מייצרת בייגל במובן הרגיל של מאפה לחם עגול, אלא רק חטיפים אפויים הנקראים בעברית בייגלה (או באנגלית pretzel). ישנה אי בהירות מסוימת בקרב היסטוריונים האם 2 המוצרים קשורים זה לזה או לא. כמו כן ישנן תיאוריות רבות באשר למקור הצורה של הבייגלה – שלושת העיגולים.
החברה נוסדה על ידי משפחת בייגל, משפחה יהודית מאזור קרקוב בפולין אשר החלה לייצר בייגלה כבר בסוף המאה ה-19. שם המשפחה הוא לא מקור השם של החטיף אלא להיפך. ייצור הבייגל החל כמה מאות שנים קודם לכן, ככל הנראה ע”י יהודים ממזרח אירופה, ולכן משפחה שעסקה בייצור מוצר זה נקראה על שם המוצר.
משפחת בייגל עלתה לארץ בשנת תרצ”ג – 1933 והמשיכה את עסקיה עם פתיחת מאפיות ברמת גן ובתל אביב.
החל משנת תש”ס – 2000 רכשה חברת יונילוור, החברה השלישית בגודלה בעולם, את חברת בייגל בייגל באופן הדרגתי. היום היא מחזיקה בפועל ברוב המוחלט של מניות החברה כאשר שאר המניות נמצאות בבעלות משפחת בייגל.
התמונה שראיתם בעלון הקודם היה מהמפעל באזור התעשיה ברקן שבשומרון. מפעל זה נסגר לאחר קבלת מענק גדול מהמדינה כדי שהחברה תפתח מפעל חדש בצפת.
דרך אגב המילה התקנית לבייגלה בעברית היא שְׁלוֹבִית.
